案例:職業打假人——月餅中添加焦糖色十倍索賠被拒(上)
上傳者: 朱明點擊: 83時間: 2019-07-02 10:17:40

河南省濮陽市中級人民法院

民 事 判 決 書

(2019)09民終1096

上訴人(原審原告):張永亮,男,1981102日出生,漢族,住河南省濮陽市。

被上訴人(原審被告):廣東榮誠食品有限公司,住廣東省汕頭市升平工業沿河路40号。

法定代表人:劉維維。

委托訴訟代理人:陳澤輝,廣東科源律師事務所律師。

委托訴訟代理人:陳勝忠,廣東科源律師事務所律師。

上訴人張永亮因與被上訴人廣東榮誠食品有限公司(以下簡稱榮誠公司)産品責任糾紛一案,不服河南省濮陽市華龍區人民法院(2019)豫0902民初436号民事判決,向本院提起上訴。本院于2019510日立案後,依法組成合議庭,開庭進行了審理。上訴人張永亮、被上訴人榮誠公司委托訴訟代理人陳澤輝到庭參加訴訟。本案現已審理終結。

張永亮上訴請求:請求撤銷河南省濮陽市華龍區人民法院(2019)豫0902民初436号民事判決,依法改判支持張永亮的訴訟請求;一、二審訴訟費均由榮誠公司承擔。事實和理由:1.涉案産品食品分類及法律适用問題。涉案産品為月餅,在中華人民共和國國家标準GB2760-2014《食品安全國家标準食品添加劑使用标準》(以下簡稱GB2760-2014添加劑标準)中,月餅的食品分類号應為07.02.03,一審法院将其界定為07.04焙烤食品餡料及表面用挂漿(僅限風味派餡料)屬于适用法律錯誤。GB2760-2014添加劑标準可添加焦糖色食品列表中沒有包括月餅,說明涉案的産品超範圍添加了食品添加劑。GB2760-2014添加劑标準實施指南附錄5中,食品分類号為07.04的焙烤食品餡料及表面用挂漿的說明顯示用于焙烤食品餡料及表面用挂漿。如月餅餡料等。該說明中間使用的句号說明包括兩種意思,用途及包括範圍。2.涉案産品添加焦糖色不合法。上海市長甯區市場監督管理局、青浦區市場監督管理局對添加焦糖色的月餅産品作出行政處罰,上海市浦東新區人民法院(2016)滬0115民初28244号民事判決認定月餅中添加焦糖色屬于不合法行為。榮誠公司提供的中國食品工業協會面包糕餅專業委員會并未在國家民政局備案,其複函不具有可信度。榮誠公司出具的涉案産品的檢測報告并未涉及該産品中是否包含焦糖色,以及食品中添加焦糖色是否合法的問題。汕頭市食品藥品監督管理局《複函》證明涉案産品添加焦糖色屬于非法添加,因其已經明确了月餅屬于焙烤食品。

榮誠公司辯稱:1.涉案産品中蛋黃紅蓮蓉月餅的配料添加焦糖色符合相關國家标準和行業标準,張永亮的訴訟請求不符合事實與法律規定,應予駁回。首先,涉案産品是月餅,在中華人民共和國國家标準GB/T19855-2015《月餅》第4.2.1廣式月餅中的表述是以廣東地區制作工藝和風味特色為代表,以小麥粉等谷物粉或植物粉、糖漿、食用植物油等為主要原料制成餅皮,經包餡、成型、刷蛋、烘烤(或不烘烤)等工藝加工制成的口感柔軟的月餅。廣式月餅按餡料和餅皮不同分為下列類型:4.2.1.2蓉沙類,包括4.2.1.2.1蓮蓉類,…4.2.1.7蛋黃類等等。另GB/T19855-2015《月餅》第1頁第7段注明按地方風味特色分類修改為按派式特色分類’”在第8頁廣式月餅色澤要求是具有該品種應有色澤。即涉案蛋黃紅蓮蓉月餅應具有蛋黃紅蓮蓉月餅應有的色澤,需要在涉案月餅餡料中添加焦糖色起着色作用。其次,GB2760-2014添加劑标準第39頁食品分類号07.04焙烤食品餡料及表面用挂漿(僅限風味派餡料),該條規定的焦糖色最大使用量是按生産需要适量使用,GB2760-2014添加劑标準實施指南第108頁食品分類号07.04的說明是用于焙烤食品的餡料及表面挂漿,如月餅餡